今年も藍の収穫がはじまりました。今年は父が藍の苗を大きく育ててくれたおかげもあり、例年に比べ大きく育っているように見えます。今年は、数日ごとに雨も降り、日照時間もありますので、植物によってはよい天候なのかもしれません。今年は小スペースでの栽培ですが、1年分の藍は収穫できそうです。
収穫は7月中でも可能だったのですが、他の作業があったので作業が落ち着いた8月に入ってから始めました。すべて手作業ですので、その日にできる分だけ収穫していきます。
8月はかなり暑いので、テントの下に避難して、藍の葉っぱと茎に分けていきます。
葉っぱに傷をつけてから、太陽光でカリカリに乾燥させます。曇りの日が続くようでしたら、エアコンの室外機の前に置いておくとカリカリになります。
すでに花をつけている藍もあります。これがまた来年の種になります。来年の春も藍の種の販売を予定しています。
