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いつもの食卓:自家製大豆で作る納豆と甘酢大豆

年に1度は納豆ネタを書いているので、またか!と飽きていますよね(笑)でも書いちゃいます。というのも、最近柿渋のストールをお求めくださったお客様から、大豆を育てて納豆を作っていらっしゃるというお話をうかがったから。お仲間だ…

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藍の栽培:藍の様子(2021年6月2日)

2021年5月5日に畑に定植した藍は、少しずつ大きくなってきましたが、今年は本当に風が強くてかわいそうです。幼苗のときに強い風が当たるのは厳しいですよね。うちの畑の植物は、まず根っこを張るのに一生懸命なのか、見た目はさほ…

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手しごと日記:野良着のサルッパカマ

畑で身につける作業服をいつか作りたいなと思っていました。暮らしの手帖に作り方が載っていた会津・喜多方地方の野良着「サルッパカマ」。なんだか難しそうだなと数年先延ばしにしていました。ワークマンプラスで買った作業用ズボンはだ…

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いつもの食卓:トウバンジャン

そら豆を育てたら、やってみたいことがありました。豆板醤(トウバンジャン)作りです。豆板醤とは、麻婆豆腐やえびちりなどに欠かせない中国・四川地方の発酵調味料。そら豆が主な材料だと知ってからというもの、豆板醤の手作りの味を知…

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手しごと日記:ピンク色に染める

※こちらのサーモンピンクのストールは、minneスタッフが心をつかまれた作品を紹介するminne'sセレクトで掲載していただきました。シュクコキルトのオンラインショップと価格や特典が異なりますので、ご注意ください。 何度…

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布マスク完売いたしました

藍染の布マスク完売いたしました。マスクが簡単に手に入るようになった後も、ちょこちょこ出ていたマスクが完売いたしました。ご購入くださった皆さま、ありがとうございました!布マスク制作はこれにて一旦終了いたします。 早くマスク…

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藍の栽培:苗の定植(2021年5月5日)

今年は5月5日に藍の苗を畑に定植しました。毎年、ポットで育苗した苗はそれほど大きくありません。 今年は、苗の間隔をギュウギュウに植えてみました。特に意味はありません。 35ポットの苗を、4メートルの畝に6列分植えました。…

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植物染料の栽培:コブナグサ

2021年は新しい植物染料を栽培しています。美しい黄色を持つコブナグサ(小鮒草)です。人によっては雑草ですが私にとっては宝物。コブナグサの種を購入して、ポット育苗しています。 畑を借りた当初、コブナグサの種を直まきして栽…

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母の日ギフト

来月は母の日ですね!毎年何をあげようかなと悩んでいるうちに、母の日が近づき、そして母の日が過ぎ、何も贈り物をせずになかったことにするという冷たい娘です。試作品などはいつも母にあげて使ってもらうので、物はいらないと思うので…

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LOBBY ODAWARA様に取材していただきました

少し前になるのですが、昨秋、地域の良い品を取り扱うLOBBY ODAWARA  様に取材していただきました。いつもの畑の秋の風景と、開放感あふれる青空の下、取材というよりお茶会のような雰囲気で、楽しいひとときを過ごすこと…

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