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今年も、無農薬、無肥料、不耕起栽培で育て、自家採種した藍の種をオンラインショップにて販売開始しました。1袋500円(送料込)です。１袋約6g入りです。発芽も確認済みです。薄い皮が付いていますので、指の腹でこすれば黒い藍…

小田原で暮らしはじめて知った野菜「菊芋」。生姜に似ているこの菊芋は、デンプンをほぼ含まないため、ダイエットにもおすすめの野菜です。菊芋は、天然のインスリンを含むことから、糖尿病を患っている方にわりと知られている野菜です。…

草木染めでしっかりとした黒に染めることはなかなか大変なことです。今もあれこれ試行錯誤しながら黒に近い色に持っていく感じが続いています。黒染めに用いる植物染料の代表といえば、中央アメリカ原産のマメ科の木のログウッド。濃く…

2021年も残すところ数時間となりました。今年もたくさんの方に商品をご購入していただき、またリピートしてくださるお客様も少しずつ増え、本当にありがとうございました。みなさまの何気ないひと言や優しいお言葉にたくさん励まされ…

白菜漬けの下漬けをしてから、2日で完全に水が上がったので本漬けにする。こんなに水が出た。今回はシンプルに唐辛子だけで本漬けをする。軽く水気を切った白菜を、カラの樽の中に戻す。今回2玉を8等分したので、1段目に4つ、2…

白菜は漬け物が一番おいしいと思う。毎年この時期になると、隣の畑のおばさんが漬けた白菜漬けをたくさんいただく。おじさんが育てた白菜を、おばさんがどんどん漬けていく。この白菜漬けはとてもシンプルで、昆布は入っていない。本漬け…

いつもShukuko Quiltのオンラインショップをご利用くださりありがとうございます。年末年始のオンラインショップの営業及び発送業務は、通常通り行います

箱根山麓の畑でウコンを育てはじめて5年目になります。ウコンは草木染めの染料植物として育てているのですが、夏には大きな葉をつけることから、作物の風よけとしても植えてきました。鳥獣被害も防げるらしいのですが、残念ながら私たち…

この畑を借りて、来年から5年目になる。農家というわけではないが、1反以上の農地を貸してもらい、ほぼ手作業で作業してきた。こうやって土に触れた生活をしていると、少しずつ価値観が変わってきたように思える。自然との関わり方はも…

新作の草木染めウールマフラーをオンラインショップに追加いたしました。こちらのウール生地については「手しごと日記：心地よいウール」に書きましたのでお読みいただけたらと思います。初回のお色は、ワインレッド、キャメル、グレー…

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