野良日記:畑の三兄弟

自宅のある小田原駅周辺や畑では、9月8日の大型台風の被害はほとんどありませんでした。この連日の蒸しっとした猛暑の中、一日でも早く千葉県の停電が復旧することを切に願っています。自然災害で被災した場合の水の確保など、もう一度…

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いつもの食卓:旬の菜っぱとじゃこ炒め

畑で育てた野菜をどうやって消費していこうか悩むことが多く、どんな風に調理したり保存したらいいのかあれこれ考えながら台所に立つことが多くなりました。そんな中、この「旬の菜っぱとじゃこ炒め」は、我が家の定番の常備菜になりまし…

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