味噌作り 途中経過

今年の3月31日に初めて仕込んだ自家製味噌。天地をひっくり返してみました。味噌の色もちゃんと赤色になっていました。仕込んだ時点で水分が少ない感じもありましたが、素材の持つ水分がちゃんと出ていて、ちょうどよい柔らかさ。味も…

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横須賀美術館と戦艦みかさ

小田原から電車とバスに揺られ1時間半。「自然と美術の標本展」開催中(2016年8月21日まで)の横須賀美術館へ。海が目の前にあります。お盆期間中の土曜日、多くの人で賑わっていました。企画展のみ写真も撮影可能だということで…

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鎌倉大町 GENBAGEN

鎌倉大町にあるギャラリー・ショップ兼アトリエの「GENBAGEN(ゲンバゲン)」。ここがお店とは気付かずに通り過ぎてしまう方のほうが多いかもしれません。一歩お店に足を踏み入れると、まるで宇宙のような、不思議なアート空間が…

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