野良日記:種から育てて収穫する喜び

最近よく作っているのが野菜のポタージュです。ホットグリーンスムージーみたいなもの。刻んだ野菜を炒めて、水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込み、最後にミキサーで攪拌して、牛乳などでのばして味付けは塩のみ。昨日は、畑の葉物が…

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野良日記:6月の畑

関東も梅雨入りしましたね。高温多湿の中での野良作業は、ジョギングと同じくらいの汗が流れでてきます。昨年は本当に暑く、雨も少なかったので、作物の生長が芳しくありませんでした。気温が高いと土の表面が乾きやすいので、今年はとに…

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